جشنواره سوسیس چابایی، سومین فستیوال غذای پاییزی برتر اروپا شد

جشنواره سوسیس چابایی مجارستان (Csabai Kolbászfesztivál) در رتبه‌بندی جدید وب‌سایت مسافرتی «اِنجوی تراول» به عنوان سومین فستیوال برتر غذای پاییزی اروپا در سال ۲۰۲۶ معرفی شد. این رویداد که در شهر بکش‌چابا (Békéscsaba) برگزار می‌شود، سوسیس مشهور و سنتی این منطقه را در کانون توجه بین‌المللی قرار داده اس

وب‌سایت مسافرتی «اِنجوی تراول» (Enjoy Travel) در فهرست ۲۵ رویداد برجسته امسال خود، جشنواره سوسیس چابایی مجارستان را در جایگاه سوم برترین فستیوال‌های غذای پاییزی اروپا قرار داد. این رتبه‌بندی، طعم اصیل سوسیس دودی و پرادویه شهر بکش‌چابا را به مخاطبان جهانی معرفی می‌کند.

این جشنواره چهار روزه از ۲۲ تا ۲۵ اکتبر ۲۰۲۶ در شهر بکش‌چابا برگزار خواهد شد و به بازدیدکنندگان فرصت می‌دهد تا انواع مختلف این سوسیس مشهور را امتحان کنند. به نوشته «اِنجوی تراول»، این رویداد به دلیل ترکیب منحصربه‌فرد آشپزی سنتی مجارستان با سرگرمی‌های معاصر، برجسته شده است. برنامه‌های جشنواره شامل مسابقات سوسیس‌سازی، نمایش‌های زنده آشپزی و سرگرمی‌های متنوع است که آن را نه تنها برای علاقه‌مندان به غذا، بلکه برای خانواده‌ها نیز جذاب می‌سازد. رقابت سوسیس‌سازی (kolbászgyúró) که در آن تیم‌های آماتور و حرفه‌ای به نمایش سنت‌های تهیه این خوراک منطقه‌ای می‌پردازند، از شهرت ویژه‌ای برخوردار است.

بیست‌ونهمین دوره جشنواره سوسیس چابایی فراتر از چشیدن طعم‌ها خواهد بود. بازدیدکنندگان می‌توانند در کارگاه‌های آموزشی و ارائه‌های تخصصی درباره روش‌های سنتی تهیه سوسیس شرکت کرده و از کنسرت‌ها و دیگر برنامه‌های سرگرمی لذت ببرند. فروش بلیت‌ها از هم‌اکنون آغاز شده است. در دوره فروش اولیه (Early Bird)، بلیت روزانه ۷٬۵۰۰ فورینت و بلیت چهار روزه ۱۸٬۹۰۰ فورینت قیمت دارد. همچنین در روز افتتاحیه، ۲۲ اکتبر، ورود برای بازدیدکنندگانی که تا ساعت ۲ بعدازظهر وارد محوطه جشنواره شوند، رایگان خواهد بود.

جشنواره مجارستانی در این رتبه‌بندی پس از دو رویداد مشهور بین‌المللی قرار گرفته است: «جشنواره بین‌المللی صدف و خوراک دریایی گالوی» در ایرلند که رتبه اول را کسب کرد و «اکتبرفست» مونیخ در جایگاه دوم. قرار گرفتن جشنواره سوسیس چابایی در این جایگاه، بالاتر از بسیاری از رویدادهای آشپزی معتبر اروپایی، نشان‌دهنده جذابیت جهانی فرهنگ غذایی سنتی مجارستان است.