بازگشایی کندالو پاپ در محل جدید خیابان کاچینتسی

کندالو پاپ، که طی ۱۴ سال گذشته به یکی از بازیگران شناخته‌شده صحنه گاسترونومی بوداپست تبدیل شده و به خاطر برگرهای لذیذ و آبجوهای کرافت (صنایع دستی) مشهور است، در حال جابه‌جایی به مکانی بزرگ‌تر است. محل جدید آن در خیابان کاچینتسی ۴۸، در همسایگی Moxy Budapest Downtown، تقریباً ۴۵۰ متر مربع مساحت دارد و ظرفیت پذیرایی از ۲۳۰ مهمان را فراهم می‌کند. این جابه‌جایی تنها یک تغییر آدرس نیست، بلکه توسعه‌ای در مقیاس فعالیت آن محسوب می‌شود.

هدف از این تغییر، ایجاد یک پاب شهری مدرن و بین‌المللی است که هم ریشه‌های بوداپستی خود را حفظ کند و هم از الهام‌های جهانی بهره‌مند شود. مفهوم اصلی یعنی برگر و آبجو کرافت همچنان در مرکز توجه باقی خواهد ماند، اما با منوی غذایی گسترده‌تر شامل مرغ سوخاری کره‌ای، فیلی چیزاستیک، غذاهای باربیکیو و گزینه‌های گیاهی و وگان بیشتر. همچنین، علاوه بر نوشیدنی‌های کلاسیک، کوکتل‌های امضای خود و نوشیدنی‌های بدون الکل خلاقانه نیز ارائه خواهد شد.

طراحی فضای جدید به گونه‌ای است که نه تنها برای شب‌نشینی و نوشیدن آبجو مناسب باشد، بلکه برای سرو صبحانه و برانچ نیز برنامه‌ریزی شده است. دو تراس دائمی نیز به فضای فعال آن اضافه می‌کند. این بازگشایی بزرگ قرار است در نیمه دوم اکتبر ۲۰۲۶ اتفاق بیفتد.